Stravovani kuchyne

Naše kuchyně nesousedí s nejjednoduššími, a proto kvůli velkému množství masa, které v ní najdeme. Nějak jsou podstatou dobré polské domácí kuchyně.

Příprava masa nedodržuje nejjednodušší úkoly. Samozřejmě každý našel gumové nebo tvrdé maso. V každé kuchyni by měla být položka, která nás chrání před kulinářskými neštěstí - mlýnek na maso. Obvykle se skládá z desítek malých nožů namontovaných vedle sebe. Tato pomůcka dodává zásoby pro drobné sekání masa bez drcení šlachy. Ideální pro všechny druhy kotlet nebo steaků. Čepele, kterými je mlýnek na maso vybaven, by měly být vyrobeny z nerezové oceli - nejen pro trvanlivost předmětu, ale také pro hygienu a funkčnost. Zbytek pláště je obvykle vyroben z umělého těla. Maso, které bylo propíchnuto chopperem, si uvnitř udržuje přirozené šťávy, což znamená, že i po smažení získáme šťavnaté, měkké maso. Proces tepelného zpracování se provádí rovnoměrně a mnohem rychleji. Podobně se výrazně zkracuje doba moření.

Můžeme také počítat s tím, že koření, kterým jsme maso posypali, do něj proniklo hluboko, což přispěje k nesrovnatelné chuti masa. Drtič těla je typickou možností klasického tloučku. Samotný proces přípravy masa je nejen efektivnější, ale také tišší. Tehdy tedy ženy staví značné úspory energie. Malý drtič je obzvláště funkční, také bohatý, je mnohem snazší prát pod touto vodou, i když ne všechny lze vložit do myčky. V moderním smyslu stojí za to se seznámit se servisními informacemi. Při mytí rukou se upozorňuje na opatrnost - čepele nás mohou snadno řezat! Drtič těla je neoddělitelným společníkem mnoha profesionálních kuchařů, ale také lidí z domova, kteří vědí, že tento snadný způsob připraví měkké a silné maso.