Polska kuchyni na velikonoce

Polská kuchynì se nedr¾í nejlehèí, a pak pøíli¹ mnoho z masa, které v nìm nacházíme. Jsou svým zpùsobem podstatou dobré, polské, domácí kuchynì.

Výroba masa není jedním z nejpopulárnìj¹ích úkolù. Jistì, ka¾dý narazil na tìlo bastarda nebo tvrdého. V ka¾dé kuchyni by mìl být objekt, který nás ochrání pøed kulináøskými ne¹tìstí - mlýnek na maso. Le¾í obvykle z desítek malých èepelí vlo¾ených vedle sebe. Tento gadget je vhodný pro propichování masa bez drcení ¹lach. Ideální pro v¹echny druhy kotlet nebo steakù. Èepele, které jsou urèeny k tomu, aby drtiè karoserie splòovaly, musí splòovat po¾adavky nerezu - nejen na trvanlivost pøedmìtu, ale také na èistotu a funkènost. Zbytek pouzdra je obvykle vyroben z plastu. Maso, které bylo pícháno drtièem, chrání pøírodní ¹»ávy uvnitø, co¾ znamená, ¾e i po sma¾ení dostáváme ¹»avnaté, mìkké maso. Samotný proces tepelného zpracování konèí rovnomìrnì a navíc mnohem rychleji. Podobnì se významnì zkracuje doba marinování.

Mù¾eme také poèítat s koøením, které maso pokropilo do hloubek, co¾ bude u¾iteèné pro jedineènou chu» masa. Tìlový drtiè je obrovskou alternativou klasického palièky. Samotný proces pøípravy masa konèí nejen efektivnìji, ale i klidnìji. Pro stavební dámy je to ú¾asná úspora energie. Drtiè, malý rozmìr je velmi potøebný, je také velmi snadno umývatelný pod horkou vodou, ale ne v¹echny mohou být vlo¾eny do myèky. Na moderním konci byste se mìli seznámit s informacemi o slu¾bì. Ruèní mytí prides opatrnost - èepele mohou snadno sní¾it nás! Tìlový drtiè je neoddìlitelným spoleèníkem mnoha profesionálních kuchaøù, ale i domácích lidí, kteøí vìdí, ¾e tento populární zpùsob pøipraví køehké a silné maso.